|
|
Dessert Uit Drenthe, Proemenkreuze
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g gedroogde pruimen, 100 g rozijnen, 1 lepel stroop, 1 lepel boter, 1/2 lepel azijn, aardappelmeel, 1/2 glas brandewijn
Voorbereiding:
Was de pruimen en de rozijnen en zet ze met 3/4 l water 24 uur in de week.
Bereidingswijze:
Breng ze met het weekwater aan de kook en laat ze ca 15 min zachtjes koken.
Voeg de stroop, boter en azijn toe en bind het vocht met aangemengd aardappelmeel. Voeg van het vuur af de brandewijn toe.
|
|
|